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MOLINOS Situación: cauce del río Perales. En el término de Navalagamella todavía pueden verse restos de antiguos
molinos harineros situados a lo largo del río Perales, que corresponden -de
norte a sur- con el Molino Alto, el Molino de la Hondilla o de Baltasar, el
Molino Serrano, el antiguo Molino del Real Monasterio de El Escorial y el Molino
de Navacerrada. La referencia más antigua a alguno de estos molinos se encuentra en el Libro
de la Montería de Alfonso XI. Una descripción más completa del funcionamiento
de los mismos se encuentra en el Catastro de Ensenada, donde se relacionan
"seis molinos harineros de cubo a la orilla del río llamado
Peralejos" (hoy Perales), que se corresponderían con los cinco existentes
actualmente, más uno desaparecido que podría estar bajo las aguas del embalse
de Cerro Alarcón. Cinco eran "de una piedra y el uno de dos" -el de Navacerrada-,
siendo todos ellos, excluido el de El Escorial, propiedad de particulares,
quienes dejaban su explotación en manos de un molinero. Estos molineros no
trabajaban más que la mitad del año, pues el río sólo adquiría suficiente
caudal en invierno, "quedándose tan aniquilado en el verano" que no
se podía moler. |